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Sfax est la deuxième ville principale après Tunis, capitale du sud et un port au nord du golfe de Gabès , face aux îles kerkenah. Ancienne cité Romaine qui se développa à l'époque des arabes au IX siècle. Lieux recommandés à visiter : La médina, le port de pêche, îles kerkenah, Colisée El Jem.
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